はじめに
ほぼ目標通り改善に取り組んだので血糖値 HbA1c は間違いなく下がっているだろうと期待したが、前回の検診結果は前々回と同じ6.6。
モチベーションは一気に下がったが、何とかしないといけないと思い、何か良い方法はないか？いろいろ考えた末、初めて「糖質制限」に取り組むことにした。
本記事では、その結果をご報告しますが、タイトルの通り期待以上の成果が得られて非常にうれしい。
なお、関連記事の「ジョギングで血糖値HbA1cは6.0%へ大幅ダウン、しかし・・・」もご覧いただければ幸いです。
前回（5月下旬～7月中旬）の設定目標
- 食パンを止める 新規目標
- バナナを止める 新規目標
- ゆで卵を1日３個食べる 新規目標
- 運動（スロージョギング＋筋トレ）をこれまで通り続ける
- 上記以外の日常生活においては何も変えない
簡単に言えば、糖質制限である。
「糖質の多いバナナと食パンを止め、代わりの食材としてゆで卵を1日３個食べる」、これが唯一の変更点である。そのため「もし血糖値が下がれば、それは糖質制限が理由」ということが明らかになる。
糖質制限実施にあたって
- 体重を減らしたくないのでカロリーのある食品
- 糖質の少ない食品
- 間食として食べられる食品
この3つを同時に満たす最も良い食材を求めて、日頃食べている食品を30種類ほど調査した結果、ゆで卵が最も適していると分かった。
この食品変更（食パン・バナナ ⇒ ゆで卵）で１日当たり、
- カロリー 176Kcal減
- 糖質 87g減
- タンパク質 11g増
目標通りに取り組めたのか？
ほぼ目標通りであったが3つだけ微調整
- 食パン なし ⇒ 毎朝1枚 （なしの期間は最初の1カ月間だけ）
- 納豆を2日に1パック ⇒ 毎朝
- ゆで卵1日3個 ⇒ 2.5個（実績ベース）
（注：2015年厚労省がコレステロールの摂取上限を撤廃したことで卵は「1日1個まで」という制限がなくなった）
よって食品変更の影響は、実績ベースで1日あたり
- カロリー 176Kcal減 ⇒ 122Kcal減
- 糖質 87g減 ⇒ 62.3減
- タンパク質 11g増 ⇒ 12.6増
この変更で2つの効果を実感。
- 体重維持（悩みの種の1つが解消された）
- 間食欲求減（夕方・夜に間食したいと思わないようになった）
今回（7月下旬～9月中旬）の設定目標
さて、今回はどうしようか？ 特に大きな目標変更の必要はないだろう。よって、
食事療法
- ゆで卵1日2.5個 （前回の平均値）
- 納豆毎朝1パック （変更無）
- パン毎朝1枚 （変更無）
運動療法
- スロージョギングは週平均3日、1回当たり6km（約80分）
- 筋力トレーニングは週平均3日、1回当たり2セットで約20分
おわりに
血糖値 HbA1c が0.3ポイントの減少するのは何と3年ぶりのこと。運動療法一本で血糖値改善に取り組んできたが、ここ半年で食事療法の効果を実感。
過去5年間の取り組みから血糖値 HbA1c 6.5％ 以上なら軽い運動療法（ウォーキングやスロージョギング）で改善できると分かっている。しかし、それだけで6.5％以下に下げるのは極めて困難。これも分かっていた。
そんな中、日頃食べている食材の糖質量分析結果をベースに糖質制限を最後の切り札として選択。そして簡単に0.3ポイントの改善を達成。
この大幅な改善効果に管理栄養士さんもビックリ（6.6％から0.3ポイント下げるのは簡単ではないらしい）。私自身、ズバリ的中したことが、何にもましてうれしかった。
これから2カ月間、ほぼ同じ目標で取り組むが、糖質制限により更なる改善が得られるかチェックしたい。次回の検査結果が楽しみだ。やる気満々！
いかがでしたか？ 高血糖症の方に少しでも参考になれば幸いです。